Ingredientes:
- 1 Kg de carne moída
- 8 colheres de sopa de aveia em flocos ou de farinha de rosca
- 2 ovos
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média processada ou bem picadinha
- Sal, pimenta, orégano, salsinha e cebolinha
- Bacon fatiado
- Pedacinhos de manteiga sem sal
- Azeite extra virgem
Modo de Preparo:
Misture na carne todos os ingredientes do tempero e amasse até dar liga.
Molde os medalhões e passe em volta fatia de bacon, prendendo com palitinhos (antes de levar a mesa retire os palitos).
Unte uma assadeira levemente com azeite, acomode os medalhões e por cima de cada medalhão coloque um pedacinho de manteiga ou pincele com azeite (foi o que eu fiz).
Leve ao forno baixo até dourar, vire e deixe dourar do outro lado.
Sugestao: sirva com purê de batatas e salada.